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鳳庵は、1874年(明治7年)に創業した和菓子の老舗「赤坂・鳳月堂」と、
1990年に設立された洋菓子店「マリアージュ」が2003年8月に合併した会社です。
現在「鳳月堂」を名乗る菓子舗は数多くございますが、当家「鳳月堂」は麻布・風月堂で修行をした先代の米山益三が「赤坂・鳳月堂」を大正二年に譲り受けて現在に至っています。
洗練された老舗の味を守りながら、和菓子に洋菓子の技術や製法を取り入れ、新しい味を生み出しています。
羽田空港限定のおみやげ「青山チーズケーキ」や都内のご婚礼式場やホテルを中心にお引き菓子を販売しております。
写真は、2007年10月にリニューアルオープンした現在のお店です。
屋号を新しくし、鳳庵本店「果樹園のしずく」として、今後もお客様に喜んでいただけるお菓子を作っていきますので、何卒お願いいたします。
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