会社案内

 

鳳庵は、1874年(明治7年)に創業した和菓子の老舗「赤坂・鳳月堂」と、 1990年に設立された洋菓子店「マリアージュ」が2003年8月に合併した会社です。

現在「鳳月堂」を名乗る菓子舗は数多くございますが、当家「鳳月堂」は麻布・風月堂で修行をした先代の米山益三が「赤坂・鳳月堂」を大正二年に譲り受けて現在に至っています。

洗練された老舗の味を守りながら、和菓子に洋菓子の技術や製法を取り入れ、新しい味を生み出しています。

羽田空港限定のおみやげ「青山チーズケーキ」や都内のご婚礼式場やホテルを中心にお引き菓子を販売しております。

写真は、2007年10月にリニューアルオープンした現在のお店です。
屋号を新しくし、鳳庵本店「果樹園のしずく」として、今後もお客様に喜んでいただけるお菓子を作っていきますので、何卒お願いいたします。

会社概要

会社名前
  株式会社 鳳 庵
所 在 地
  本  社 東京都港区赤坂4−2−2
       TEL(03)3585-1001 FAX(03)3585-1003
  営業本部 東京都大田区東糀谷2−2−15
       TEL(03)5705-6050 FAX(03)5705-6051
  千葉工場 千葉県香取郡多古町多古182
       TEL(0479)76-7676 FAX(0479)76-7677
  厚生施設 静岡県田方郡函南町平井字南谷下 南箱根ダイヤランド内13-807
       TEL(0559)74-2494
創立年月日
  明治7年4月
代 表 者
 

米山 ひろみ

資 本 金
  1,000万円
営業種目
  菓子製造販売
従業員数
  80名
取引先銀行
  三菱東京UFJ銀行・三井住友銀行

沿革

明治 7年
 4月
  赤坂一ッ木通りに個人商店「鳳月堂」を創業(麻布 風月堂からの暖簾分け)
昭和18年
10月
  資本金80万円にて有限会社を設立
昭和20年
  5月
  戦災のため建物・設備焼失
昭和21年
 7月
  復興 営業再開
昭和35年
 3月
  米山益三死亡により俊雄が引き継ぎ代表取締役になる
昭和37年
 3月
  赤坂4−2−28に製菓工場新設
昭和41年  5月   業績向上に伴い赤坂工場を営業事務所並びに社員寮に改築、
新工場を目黒区青葉台2−16−12に設立
昭和49年
 6月
  鉄筋地上6階・地下1階の近代設備を備えた製菓工場を建築、操業開始
昭和56年
10月
  本店老朽化に伴い鉄筋地上6階地下1階に新築
平成 2年
12月
  株式会社マリアージュを設立
平成 3年
7月
  業績向上に伴い鉄筋地上2階の近代設備を備えた製菓工場を
千葉県香取郡多古町多古182に設立
平成 7年
8月
  創業120周年を迎え目黒工場が手狭になり営業本部東京工場
(1F物流、2F製菓工場、3F事務所、倉庫、4F会議室、食堂、倉庫)
として大田区東糀谷2−2−15に移転
平成17年 1月   有限会社鳳月堂を社名変更し株式会社鳳庵とする
(同時に潟}リアージュと統合する)
平成20年 6月   台湾の桃園県桃園市に台湾鳳月堂有限会社を設立。台湾にて菓子製造業を開始
平成22年
8月
  米山ひろみが代表取締役に就任

お取引先

青山ダイヤモンドホール
アフィーテ葉山
有明ワシントンホテル
ウエストシティーホール
浦安ブライトンホテル
オークラ千葉ホテル
観音崎京急ホテル
川崎日航ホテル
銀座ラフィナート
グランドアーク半蔵門
グランドパレス
グランドヒル市ヶ谷
グリーンタワー千葉ホテル
グリーンタワー幕張
KKRホテル東京
シーサイドリビエラ
シェラトン東京ベイ
品川プリンスホテル
  湘南クリスタルホテル
新横浜グレイスホテル
センチュリーハイアット
高輪プリンスホテル
第一シーフォート東京
第一ホテル東京
大神宮会館
椿山荘
鶴が岡会館
帝国ホテル
東京ガーデンパレス
東京全日空ホテル
東京プリンスホテル
東京ベイヒルトン
東郷記念館
東天紅(東京・大阪)
中野サンプラザ
成田全日空ホテル
乃木会館
フォーシーズンズホテル
フラールガーデン春日部
ベルクラシック(東京・甲府)
ホテルイースト21
  ホテルオークラ東京ベイ
ホテルグランパシフィック
ホテル日航大阪
ホテル日航金沢
ホテル日航東京
ホテルニューオータニ
ホテル阪奈
ホテルプラザ神戸
ホテルメトロポリタン
ホテルメトロポリタンエドモンド
ホテルラングウッド
ポートヒル横浜
目黒雅叙園
明神会館
明治記念館
メルパルク東京
モントレ銀座
ゆうぽうと東京簡易保険会館
クラブハウスウエディングリビエラ
ワタベウエディング
(五十音順)

グループ企業 

■ 株式会社テイスティ
  有限会社鳳月堂のパッケージ事業部が独立した会社。菓子の卸販売、パッケージの企画販売を行っている。

○ 株式会社テイスティ 営業本部
    東京都大田区東糀谷2-2-15 
    TEL:03-3745-8420 FAX:03-3745-8421 WEB:http://www.tasty-box.com

○ 株式会社テイスティ 本社
    東京都港区赤坂4-2-2  

引き菓子
引き菓子スイーツ専門店 鳳庵(楽天市場店)
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